BANGKOK (NNT) – TasteAtlas.com har avslöjat att Thailands älskade street food-rätt, Phat Kaphrao, har tagit förstaplatsen på den eftertraktade listan "Bästa röror i världen 2023", vilket befäster menyns popularitet med en anmärkningsvärd poäng på 4.8 av 5.
Den världsberömda kulinariska rankningswebbplatsen placerade en annan thailändsk favorit, Pad Thai, på en respektabel 8:e plats och säkrade en poäng på 4.4. Sydkoreas Dak Galbi tog andraplatsen på listan med en imponerande poäng på 4.7.
Andra thailändska rätter på topp 50-listan var Phat Si-io med 4.3, Khua Kling som fick 4.2 och wokad kyckling med cashewnötter med 3.7.
TasteAtlas.com, som innehåller recept och matrecensioner från kritiker över hela världen, berömde Phat Kaphrao för sina enastående egenskaper. Webbplatsen lyfte fram att Phat Kaphrao, som kännetecknas av sin kombination av köttfärs eller skaldjur med helig basilika, schalottenlök, vitlök och chilipeppar, förstärks ytterligare med soja, socker och fisksås.
Phat Kaphrao serveras vanligtvis med ris, ett stekt ägg och en sida av fisksås, vilket skapar en blandning av smaker och texturer som har fängslat både lokalbefolkningen och turister.
Det föregående är ett pressmeddelande från den thailändska regeringens PR-avdelning.
