PRESSMEDDELANDE:
TasteAtlas, en webbplats för traditionella rätter, lokala råvaror och autentiska restauranger, har avslöjat sin matrankning för 2023 på "10 bäst betygsatta kycklingsoppor i världen." Tom kha gai från Thailand tar förstaplatsen i rankingen.
De tio bästa kycklingsopporna är följande:
1. Tom kha gai från Thailand;
2. Ciorba radauteana, Rumänien;
3. Zeama, Moldavien;
4. Chorba beïda, Algeriet;
5. Supă de pui cu tăieței, Rumänien;
6. Bela čorba, Serbien;
7. Sopa de gallina Indien, El Salvador;
8. Inchicapi, Peru;
9. Rosół z kury, Polen;
10. Chikhirtma, Georgia.
Tom kha gai är kycklingkokossoppa med galangal, citrongräs, kaffirlimeblad, chili i fågelperspektiv och svamp. Denna tröstande soppa har främst sura och salta smaker, tillförd av fisksås, tamarindjuice och palmsocker.
Det föregående är ett pressmeddelande från den thailändska regeringens PR-avdelning.
