BANGKOK (NNT) – TasteAtlas.com has revealed that Thailand’s beloved street food dish, Phat Kaphrao, has claimed the top spot on the coveted “Best Stir-Fries in the World 2023” list, solidifying the menu’s popularity with a remarkable score of 4.8 out of 5.
The world-renowned culinary ranking website placed another Thai favorite, Pad Thai, in a respectable 8th place, securing a score of 4.4. South Korea’s Dak Galbi claimed the second spot on the list with an impressive score of 4.7.
Andra thailändska rätter på topp 50-listan var Phat Si-io med 4.3, Khua Kling som fick 4.2 och wokad kyckling med cashewnötter med 3.7.
TasteAtlas.com, som innehåller recept och matrecensioner från kritiker över hela världen, berömde Phat Kaphrao för sina enastående egenskaper. Webbplatsen lyfte fram att Phat Kaphrao, som kännetecknas av sin kombination av köttfärs eller skaldjur med helig basilika, schalottenlök, vitlök och chilipeppar, förstärks ytterligare med soja, socker och fisksås.
Phat Kaphrao serveras vanligtvis med ris, ett stekt ägg och en sida av fisksås, vilket skapar en blandning av smaker och texturer som har fängslat både lokalbefolkningen och turister.
Det föregående är ett pressmeddelande från den thailändska regeringens PR-avdelning.